日前，李锦记酱料中国区渠道伙伴大会隆重举行。在大会的舞台上，有一道身影格外耀眼。他手持锅铲，却也心怀公益；他以灶火为笔，书写着"思利及人"的中国温度。他就是2013级李锦记希望厨师张呈龙，如今杭州绿城黄龙度假酒店行政总厨。从懵懂的山村少年到五星级酒店的行政总厨，他的成长轨迹不仅是个人奋斗的传奇，更是李锦记希望厨师公益项目14年育才成果的生动诠释。

图：张呈龙讲述了自己与希望厨师项目同行12年的故事

灶火燃情：从希望厨师到行业新星的蜕变之路

张呈龙的故事始于18岁那年。这位广东潮州的少年，在父母的鼓励下，报名了李锦记希望厨师项目，开启跨越2000公里的北上求学路。在北京劲松职业高中，张呈龙以冷拼雕刻技艺崭露头角，斩获北京市中职烹饪大赛三等奖；在中国烹饪大师王春耕的指导下，他学会拉面技艺，逐渐找到对热菜烹饪的热爱。"每次听到鼓风机的轰鸣声，我就觉得特别有激情。"

图：高中时期的张呈龙（右一）向中国烹饪大师王春耕（中）学习拉面技艺

毕业后，他从北京香港马会会所的打荷主管起步，依次在上海成隆行蟹王府、杭州黄龙饭店、北京六棵松味厨逐步积累经验。现如今，他已成长为杭州绿城黄龙度假酒店的行政总厨，管理中西厨房团队，用中西融合的创新菜品征服食客味蕾。

图：张呈龙（左一）担任杭州绿城黄龙度假酒店行政总厨

公益同行：让中国味成为温暖世界的语言

“李锦记教会我，真正的成功是帮助更多的人。”张呈龙的厨师生涯，始终与公益同行。他坚信："厨师的职责不仅是烹饪美味，更是用食物传递善意和温暖。"

在校期间，他在养老院与老人一起包饺子，用"家常中国味"传递温暖；在孔子学院十周年纪念日，他用食品雕刻《仙鹤迎宾图》让儒学文化与美食艺术走向世界；工作后，他多次参加李锦记组织的公益活动，化身健康大使，在社区课堂教授居民和外国友人低盐饮食；在抖音账号中，他记录厨房日常，用镜头传播中华优秀饮食文化。

图：张呈龙（中）带领希望厨师学弟参加社区公益活动

张呈龙不仅登台分享了他从希望厨师到行政总厨的蜕变故事，还参与了“李锦记公益合伙人计划”的启动仪式。

在这次大会上，李锦记重磅推出“李锦记公益合伙人”计划，该计划区别于传统企业公益项目的单向输出模式，以“思利及人，以味传情”为理念，与李锦记众多的经销商渠道伙伴，以及中国烹饪大师，共创、共融。李锦记与公益合伙人的合作覆盖绿色可持续、行业技术赋能、人才培育、社区慈善关怀四大领域，公益合伙人可依据自身资源优势与公司战略，灵活选择契合自身的行动方向。致力于塑造一个全方位、多层次的行业可持续发展生态体系，以切实的行动践行“思利及人”的核心价值观，助力社区发展、青年成长与行业可持续未来。

图：张呈龙(左六)参与“李锦记公益合伙人”启动仪式

从"授人以渔"到"共同成长"：李锦记希望厨师项目的公益生态

李锦记希望厨师项目自2011年启动以来，已资助超过1300名青年免费学厨，其中900余人已毕业。他们投身并活跃在餐饮行业各个领域，实现职业梦想，成为中国味的传承者与创新者。与此同时，这群青年厨师也以厨艺为媒，将公益精神融入职业血脉，反哺社会。张呈龙的故事正是这一理念的缩影：从受助学子到行业标杆，从文化传播者到公益引领者，用行动诠释“授人以渔”的深远意义。

图：李锦记希望厨师项目在北京、成都、广州三地开班，为餐饮行业培育人才

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示：“‘公益合伙人计划’是李锦记与经销商伙伴共同践行社会责任的新起点。我们期待未来有更多像张呈龙这样的李锦记希望厨师加入，让‘思利及人’的精神薪火相传。” 烹小鲜如治大国，守匠心亦担大义。李锦记希望厨师项目十几年如一日培育"有温度的厨师"，从灶台到公益，从乡村到世界，希望厨师用锅铲书写责任，用酱料表达爱心，以中国味为舟，载公益远航。

-完-

关于李锦记：

李锦记致力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，象征合家欢聚、共享佳肴的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，成为专业厨师和家中大厨探索、创新和创造卓越美食体验的伙伴。李锦记扎根中国香港，业务遍及全球超过100个国家及地区。秉承深厚的传统、坚持卓越品质的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。如需详细了解，搜索引擎搜索“李锦记”点击进入官网即可。