健身是每个人都不陌生的活动。锻炼可以促进骨骼肌的重建，增强肌肉的力量和适应能力。但你知道这是如何发生的吗？我们如何才能最大限度地提高训练效果？

一些研究表明，运动训练引起的骨骼肌适应需要旁分泌的参与，肌肉中的神经适应是抵抗训练后的一种早期旁分泌反应，可以在不引起肥大的情况下提高肌肉力量。此外，肌肉的交感神经支配和交感神经传入信号也可以调节肌肉力量、再生和肌肉血流，直接影响肌肉功能。

2020 年 9 月 17 日，"细胞" 杂志在网上发表了达纳 - 法伯癌症研究所的 EdwardT.Chouchani 博士的一项名为 pH-GatedSuccinateSecretionRegulatesMuscleRemodelinginResponsetoExercise. 的研究，他们发现了一种生物传感器，可以调节肌肉组织通过 pH 和琥珀酸进行运动的适应性。

研究人员分析了运动后小鼠腓肠肌和胫骨前肌的代谢产物，发现运动后这些肌肉产生了更多的琥珀酸。

运动后肌肉释放琥珀酸

进一步发现，质膜转运体一元羧酸转运体 1(MCT 1) 通过 pH 门控转运促进了琥珀酸在肌肉细胞中的选择性释放。

MCT 1 介导的 pH 门控分泌

后来，研究人员发现，运动后局部的琥珀酸浓度与 g 蛋白偶联受体 SUCNR 1 调控的磷酸盐级联信号有关，而且这种信号对肌肉运动非常敏感。

那么，琥珀酸和琥珀酸 -SUCNR 1 信号在肌肉重塑中起着重要作用吗？在 SUCNR 1 基因敲除小鼠中，研究人员发现缺乏琥珀酸 -SUCNR 1 信号会导致多个基因转录本的减少，并影响包括肌肉强度和神经支配在内的多种功能。

琥珀酸 -Sucnr 1 信号调节肌肉重塑

此外，研究还表明 SUCNR 1 信号可以对抗与胰岛素抵抗相关的慢性肌肉炎症，股静脉琥珀酸峰浓度可以预测运动后的胰岛素敏感性。

有趣的是，先前的研究还发现，琥珀酸饮食通过 SUCNR 1 依赖性影响骨骼肌的功能，口服琥珀酸在调节全身葡萄糖稳态、系统能量消耗和肠内营养方面发挥着重要而迅速的作用。研究人员指出，在琥珀酸的作用下，一次运动可以提高运动后数小时的胰岛素敏感性。你还没有开始锻炼吗？